开饭店？
90年代，确实新开很多饭店，很多有名的饮食品牌也是从这几年做起来的……
国民饮食牌子，兰州拉面、隆脚饭、 沙县小吃、黄焖鸡、木桶饭……
各种口味的快餐，在国内各处遍地生花！
对于餐饮来说，最难的问题，就是什么东西符合大众口味！
什么餐饮能做大做强，开出诸多连锁……陈东青已经熟知答案，这简直就是开卷考试！
眼前闪过的商机，让陈东青心跳都加速了，呆呆地愣在原地，脑子里是饭店全国连锁的情景……
刘大海看他在发愣，还以为陈东青不相信自己，继续补充讲着。
“东青，我跟你说，就拿我们刚刚去买给工人的盒饭来说。”
“首先味道就很一般，食材还说不上新鲜。卖得还贵，要不周围仅此一家，鬼才去他们家吃饭！”
“要是我开饭店，分分钟让他关门！真不是开玩笑！”
听着刘大海自信的话语，陈东青就下定决定，猛地一拍掌！
“好！咱们就开一家饭店！”
“大海！我跟你说，开饭店的钱我出！你就当那个……厨师长！咱们要把饭店，开到全国各地！”
刘大海惊了，他没想过陈东青比他还要激动。
“我告诉你，咱们第一个目标，就是做成整个市区都闻名的餐馆！然后慢慢向外市扩展开分店！”
“全国连锁店！连锁你知道什么意思不？”
“连锁就是，全国大街小巷都会有间饭店，是你的店名！全国人民都知道这间店名！”
刘大海尴尬地笑笑，低声说了句。
“东青，你太激动了……我压根就没想做那么大，我就想开个巴掌大的饭店，够养家糊口就行……”
陈东青大笑着，双手压在刘大海的肩上，喊道。
“你怎么能这么想！还有没有点志气！咱们要比麦当劳、肯德基做得更大！做出世界第一的快餐店！”
刘大海和方文杰，都是一脸尬笑，用看疯子的眼神，看着陈东青。
“什么……麦当劳、肯德基？东青……你在说什么？是不是昨天被打坏脑壳了？要不要去医院看看……”
听了这话，陈东青也算是冷静些，他因为突然想到商机，而过于兴奋。
想想也才明白，现在的人，压根就没有连锁店的概念，更没人听过麦当劳和肯德基。
他刚刚说的东西，对于现在的人，完全是天方夜谭，所以不被理解也不奇怪。
“那我们先一步一步来……就现在我们的网吧，做快餐！刚好我一开始就留了厨房，本来想着随便弄炒饭、炒面的。”
“现在……给你先练练手！”
刘大海又蒙了。
“网吧是什么？”
陈东青又跟他们啰嗦了好半天，聊得兴起，三人便一同回了陈东青的出租屋，畅谈了很久很久……
……
一周过去。