W116奔驰S级轿车是奔驰历史上的经典之作，奔驰第五代轿车的代表。</p>
W116系列车型首次被官方正式命名为“梅赛德斯-奔驰S级轿车”，奠定了奔驰豪华轿车的标准，成为奔驰S级车型的基石。</p>
这辆车今年三月在慕尼黑车展首秀，香江的进口价格要七十万港币以上。</p>
任因久的这辆要比大水喉韦家诚还早两周上牌。</p>
洪宝社团的花钱如流水，可见一斑。</p>
这也使得唯一正向现金流的茶颜春色，有着成为洪宝社团支柱产业的趋势……</p>
…………</p>
“鸣仔，你要的花雕酒、花椒、茴香、橙肉，我跑了几个酒楼才给你搞到。”</p>
“我还带来旺角新开的一家日料店的三文鱼。”</p>
穿着一身骚紫色外套的任因久，将手里的袋子递给了陆行鸣，说道。</p>
“你先等一会儿，马上就可以吃了。”</p>
陆行鸣接过袋子，把里面的调味料拆开，将花雕酒倒入盆里，确保螃蟹碎块被完全浸没。</p>
正常这种腌渍时间为半天左右，但在陆行鸣的【食神】加持之下，仅仅需要半小时就可以完成腌渍入味。</p>
…………</p>
陆行鸣正在处理着大闸蟹肉块的入味，苏花和任因久聊着阿卓被警察临检逮捕的事情。</p>
“阿久，阿卓的老婆打电话给我了。”</p>
“每次都在外面乱搞，最早是日本体操运动员，后来又是港大学生妹，上次更是冒出什么非洲乌鸡。”</p>
“他一个矮冬瓜，玩的越来越夸张，火气有这么旺吗？”</p>
苏花看到任因久，吮吸掉手上的蟹膏，凑上去抱怨数落道。</p>
“哎，阿花，我一直告诉他，我们混江湖的，要洁身自好，他就是不听……”</p>
“但话又说回来，阿卓是草鞋嘛，就是要到处联络，四面应酬，这种事情难免的。”</p>
“我让阿伟去保释他了，弟妹那边你来哄哄吧，出门购物散散心，就带她去最近你一直去的那家巴宝莉。”</p>
任因久深谙“包治百病，钱到病除”的道理，把一张恒生银行的黑卡，塞到了苏花的手里。</p>
…………………………</p>
半小时之后，陆行鸣将橙子果肉捣打成泥状，作为蘸料和八和齑蘸水一起搭配。</p>
橙泥是宋朝人吃河鲜最喜欢的搭配之一，其天然的清香不仅可以去除腥味，还能提升蟹肉的鲜美度。</p>
…………</p>
据《东京梦华录》记载，酒泼蟹生，在北宋首都汴梁，大小饭馆里都有供应，食客就座之后，随点随吃，一尝活蟹的肥美。</p>
到了南宋时代，临安的饭馆里，这一道“酒泼蟹生”，都是不可或缺的必备菜式。</p>
南宋绍兴二十一年十月，高宗皇帝驾幸权臣张浚府，张浚摆出盛宴讨好皇帝及其随驾人员，“酒泼蟹生”便出现在宴席上。</p>
…………</p>
宋人高似孙《蟹略》介绍，蔡京的府邸后院，摆了七七四十九只大缸，每一只缸装满螃蟹。</p>
用鸡蛋白饲养催肥，并用绍兴花雕酒来腌制醉蟹。</p>
留待冬天食用，拌上姜末、橙肉泥，作酒泼蟹生。</p>
…………</p>
苏轼《丁公默送蝤蛑》一诗中提到“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”，便是指“酒泼蟹生”。</p>
陆行鸣在制作的时候，结合了清代食谱《调鼎集》中记有“鲜蟹鲊”的做法。</p>
“鲜蟹鲊”是对于宋代的“酒泼蟹生”的延续和发展……</p>
把活螃蟹直接剁成骰子大小的碎块，洒下一点粗盐，然后在白酒酿内兑入茴香末，加热到滚沸，浇到蟹块上。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
这样既可以更加入味，又能用热酒滚沸的方式，减少河鲜的寄生虫问题。</p>