鳌鱼！
脊花！
胖鳜！
刺婆！
老虎鱼！
母猪壳！
可以说当这条鱼出现之后，直播间顿时就出现了无数种的叫法，但是归根结底，它就是一种鱼不同地方的称呼，而这种鱼就是鳜鱼！
鳜鱼，很久以前又叫水底羊，由于它和石斑鱼是同一类鱼，又都是一样的美味，所有它又被称为淡水石斑。
这种鱼虽然不是四大家鱼，但是可以说它的鲜美味道比四大家鱼还要强出一些。
众人见叶飞手中抓了一条鳜鱼，一个个的全都来精神了，因为这种鱼是美味，但是做起来却是需要点水平的，尤其是想要做的好吃，就更需要水准了，因为这种鱼有一个特点，那就是鱼腥味有点重。
如何除去鱼腥味道，这个有点讲究。
叶飞手中抓着鳜鱼，然后朝着电脑晃了晃，就见这条鳜鱼在叶飞的手中好像一个顽强的战士一样，摇头摆尾的想要脱离叶飞的控制。
大唐宫三十八号看到叶飞手中抓着的鳜鱼，想了一下，顿时眼睛就亮了，惊喜道：“鳜鱼？叶神，你要做……金腊鱼？”
叶飞笑着点点头，道：“怎么样？金腊鱼应该是你们那里的特色菜吧？”
大唐宫三十八号激动的猛点头：“是的是的，金腊鱼，是我们那里的人们为了纪念大宋时期的一个农民起义领袖金腊而取的名字，这道美食还有一个更加雄壮的名字，叫大鱼退兵将！”
叶飞笑道：“没错，看来你对这道美食知道的挺多的嘛。”
“当然了，因为这也是我最喜欢的一道家乡美食，只不过出来之后很少吃到，就算能够吃上也不正宗，很多店都是挂羊头卖狗肉。”
“那好，今天我就为你做一道正宗的秘制金腊鱼。”
大唐宫三十八号感动的都要哭了，一直嗯嗯的点头。
每个人出来都不容易，尤其是大唐宫三十八号，她从事的职业和别人的不同，没少受别人的白眼，更不要说感受到别人的关心了。
今天，在叶飞这里，她吃什么叶飞给她做什么，这是她从出来工作之后第一次感受到来自别人的宠溺。
“叶神，谢谢你。”大唐宫三十八号认真的说道。
叶飞摆了摆手，道：“先别谢，等一会儿看看这道美食做出来合不合你的口味再说。”
“嗯嗯。”
和大唐宫三十八号说了一下这道美食，叶飞才开始向直播间的众人介绍食材。
他将这条肥肥的欢蹦乱跳的鳜鱼再次扬起，道：“看来很多朋友对于这种鱼都很熟悉了，没错，这种鱼就是鳜鱼，这也是一种性格非常凶猛的鱼，在鱼类之中，可以说是数得着的暴脾气鱼，尤其是这种鱼还是一种肉食性鱼类，它们不吃藻类不吃浮萍，它们的食物就是各种小鱼和小虾，也正是因为这样，才使得这种鱼的肉质要比很多种鱼都要鲜美厚实很多，大家可以看到，这种鱼的身子比较宽厚，是因为这里全都是肉，而对于这种鱼肉的美味，古人曾经留下过千古名句，桃花泉水鳜鱼肥，还要有万点桃花半尺鱼，说的就是这种鱼，可见这种鱼在很久以前就是人们非常喜欢的鱼类。”
“其实这种鱼不仅仅是肉质鲜美，它的营养也是极其丰富，它的肉质里面有丰富的蛋白质，同时含有人体易吸收的钙钾镁硒等微量元素，非常合适肠胃不好的人，另外，这种鱼的肉质里面含热量很少，而且含有很多的抗氧化成分，这对于那些担心会肥胖同时又想让皮肤变得细嫩的女士来说，是一种上好的选择。”