唐人街一直以来都是全纽约薪资水平最低的地区之一。当然，唐人街和其他低薪地区又有些不一样，这里是薪水低但收入不低。
什么意思？
以好运来餐馆的女服务员何莉莉为例，她每天差不多能拿40美元的小费，以一个月休息五天计算，每月至少能拿1000美元。
而纽约真正的低收入者，按335美元的最低时薪计算，一天工作八小时，一周工作五天，一个月下来的工资还不到600美元。
只能说华裔是美国社会最勤劳的族裔之一，拼命赚钱的同时，又不乱花钱，这也造就了华裔社区，远超美国平均水平的储蓄率。
当然，你可能会问，其他族裔都是懒汉吗？想要多赚钱，为什么不主动加班？这个问题倒也未必只是勤奋与懒惰的区别，还要考虑老板愿不愿意给你加班的机会。
美国的工会力量强大，特别是底层的蓝领职业，像汽车工人的工会，甚至能把美国三大车企巨头逼到破产。
这就导致了加班工资，通常是比正常工资要贵的。而且老板安排的工作，如果劳动强度过大，工会随时可能上门来找麻烦，要求提高待遇。
所以对于大部分老板来说，与其让你每天加班，还不如再去多招一个员工划算。所以在美国反倒是高科技公司、律师事务所，这些金领职业的加班概率更高。
乔布斯为了加快iphone的研发进度，当初也是逼得苹果工程师们不得不五加二，白加黑。至于美国电视剧里面，律师们为了一个案子，二十四小时连轴转，通宵工作，那都是家常便饭。
但唐人街却是游离于美国正常规则之外的一个特例，虽然餐馆、制衣厂提供的也都是底层工作，但这里的人无论是工人还是老板，都没人考虑过最低工资这件事。
总有人说唐人街是华人的故乡，你在这里不会讲英语也能生活的很好。但反过来，这其实也说明了华裔社区的封闭保守，几乎与美国主流社会完全割裂。
比如周阳现在说落脚的好运来餐馆，能流利用英语听说读写的，只有老板刘宏志和周阳这个新员工。
其余的老员工中，只有两个前台服务员能讲一些日常口语，用来应付老美客人们点餐是足够了，但你让他们英文报纸却行不通，而后厨的其他人则大都连口语都不过关。
你连英语都不会，又怎么真正融入美国社会？
所以像餐馆里的其他员工，根本就不知道还有最低时薪这种事，又谈何维护自己的权利。而周阳倒是知道这件事，但他现在却是不受美国法律保护的黑户。
所以，又能怎么办呢？凉拌！好在周阳没准备在中餐馆干一辈子服务员。