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第0156章 羊肉汤的秘密(2 / 2)

由于羊肉汤和面饼刚刚上来,还没来得及吃,就被肖虎那个地痞流氓搅了,因此紫姑连忙吩咐小白拿了个食盒,将东西都放了进去,然后交到补丁的手里。

韩湛在离开羊肉汤馆时,忽然想起一件事,便停下脚步,扭头问送自己出来的紫姑:“紫姑,本侯有件事情想问问你。”

紫姑连忙低眉顺眼地说道:“亭侯请问吧!”

“你家羊肉汤的味道,比别家的要鲜,有什么诀窍吗?”韩湛问完这话后,意识到自己问得有点太冒失,这是紫姑的独家秘笈,要是泄露出去,以后对她的生意会有影响,连忙补充说:“假如你觉得不方便,就不必说了。”

紫姑淡淡一笑,说道:“其实也没什么诀窍,就是在熬羊肉汤时,在里面放一条鱼,熬出来的羊肉汤便能鲜美异常。”

对于紫姑所说的这种秘方,韩湛倒没觉得有什么特别。但旁边的蔡琰却忽然开口说:“原来是‘鱼羊为鲜’啊。”

“鱼羊为鲜?”韩湛将蔡琰的话重复了一遍,不解的问道:“不知何意啊?”

蔡琰笑吟吟地说道:“相传彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日,其子捕鱼回家,正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉,感觉异常鲜美,于是如法炮制,便产生了一道‘羊方藏鱼’的菜。

这道菜烹调方法是将适量的羊肉和鱼,以及密制汤料合烹,鱼是本来就非常鲜香的食物了,还要再加上薄如纸片的羊肉片,再煮成一锅汤,散发着诱人的香味,既无羊肉的膻味,又无鱼的腥味,更具助阳补精血之功效。”

蔡琰所说的这番话,让紫姑瞪大了眼睛,她吃惊地说:“少夫人真是见多识广,居然识得我家的招牌菜。没错,我家的羊肉汤之所以比别人更鲜美,就是按照彭祖流传下来的秘方。”

说到这里,紫姑又望向韩湛说道:“亭侯应该还记得在我店里见过一个叫小凡的姑娘吗?”见韩湛点头表示肯定,她又接着说,“小凡就是专门给我送鱼的。”

经紫姑这么一解释,韩湛立即想到了那个倾国倾城的小姑娘,自从紫姑卖掉店铺筹钱为葛别赎罪之后,就再也没有见过了。不知以后有机会回涉国县时,能否再见到这位漂亮的姑娘。

看到韩湛站在门口发呆,蔡琰拉了一把他的袍袖,低声说道:“亭侯,我们回去吧。”

等韩湛和蔡琰调头朝州牧府走去时,不管是跟在身后的补丁,还是陈到派出的护卫,都不约而同地松了口气。至少在羊肉汤馆里的经历,让他们都意识到,在冀州城内并非可以高枕无忧,就算没有袁绍派出的刺客,但那些地痞流氓也足以让人头痛。

韩湛一回到州牧府,便吩咐跟在后面的补丁,“去把荀长史和郭先生请到我的书房,我有要事和他们相商。”打发走补丁,他又笑容满面地对蔡琰说,“昭姬,走了这么久,你一定累了吧,我先送你回房歇息。”

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