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第一千八百二十九章??新的目标(2 / 2)

????三天的交流,时间虽然不长,但绝对能够让到场的所有厨师,都认同楚枭的观点,亚洲第一厨师就是袁州!

????奥培罗好久没有这种略略有些紧张的心情了,他盯着袁州尝他觉得最完美的辣椒螃蟹。

????“不错,奥培罗主厨您的思路是对的,确实这道辣椒螃蟹突出了它最本身的味道,不过奥培罗主厨回到了新加坡,主要食材变了,佐料也会相应的变化,当然我相信这点不用我说,奥培罗主厨也肯定会注意,不过我有个小小的建议,比如将叻沙叶的数量由三片减为两片,这样的话香味虽然会减弱一点点,我相信会更适合新加坡大蟹。”袁州仔细品尝以后认真建议道。

????“谢谢袁主厨。”奥培罗抖了抖唇,略略有些激动,至于激动的原因,或许真的只有当事人知道。

毕竟都在这世上走,谁都有故事。

????“交流的本意就是相互之间的厨艺进步,这次交流我也学到了很多东西。”袁州道。

?????此次的交流会,就在袁州和奥培罗的话语间落下了帷幕。

夜晚,奥培罗约了楚枭一起喝茶。

????“楚,这三天交流,你觉得你的厨艺距离袁还有多远。”奥培罗随口询问。

????他知道楚枭可是十分推崇袁州的,之前还因为亚洲第一的名头跟他争执过。

????“相差一分。”楚枭无比自信的道。

????作为袁州的一生之敌,这个一分可以用一生来超越。

????“一分吗?我觉得我的厨艺比起袁主厨来要差上两分。”奥培罗叹了口气道。

????“为什么这么说?”楚枭是知道奥培罗的厨艺的,他认为就目前来说,奥培罗的厨艺比他还要好上半分的,这样他还说自己差袁州两分,就值得好奇了。

????“其实我一开始追寻想要改变娘惹菜的时候,想要追寻的味道就是幼时祖母做的食物的味道,但是随着年龄的增长,味觉记忆的退化,这条路走的太辛苦了,而且还走偏了。虽然也算是走出了一条路,但是与我一直想要寻求的路还是有些背道而驰了,那天袁主厨的一道菜却让我回忆起了祖母的菜的味道,并不是说和我祖母做的一样,虽然从理智上来说,我祖母是不可能有袁主厨做的好吃,但在记忆中我还是认为,我祖母做的美食最好,并且再也吃不到。”

“袁主厨让我回想起的是那种感觉,我觉得那就是我认为的新加坡菜最传统的味道,具体的还需要我回去整理一番,但这就是我今后走的方向。”奥培罗道:“正宗一分,厨艺一分,所以两分。”

????“是这样。”楚枭若有所思。

????两人都没有再交谈,慢慢喝着茶,不知道在想着什么。

???????……?

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