这趟东阳之行，张一鸣和谭红梅除了采购了两千斤醉枣之外，还采购了五百多公斤的干红蘑。
第二天，雷风开着货车，将这些山货全部运回了食品厂。
和之前的饮用水一样，张河山对于大老板加工山货这个事儿仍旧是不太赞同，毕竟骨子里的观念是很难更改的，但是可能也由于之前山泉水销售的成功，让张河山多少没有再像之前那么坚决的反对这件事。
醉枣的水分虽然比新鲜的枣子要少很多，可因为是用高度白酒浸泡过的，水分仍旧还是不少，用个什么样的包装现在就显得很重要。
张一鸣第一个反应就是真空包装。
可这个时候，市面上根本就采购不到大型的抽真空的设备，就连塑封袋都没有很正规的。
醉枣采购过来之后直接被存放在了仓库里，离开了白酒的浸泡，醉枣的保存就变得很不容易，张一鸣必须要尽快找到办法对这些醉枣进行加工封存。
既然买不到这样的设备，张一鸣就打算自己设计。
毕竟抽真空的设备没有太大的技术难度。
这天张河山回到家，就去仓房把自己已经很长时间没拿出来的工具箱还有个大篓子搬到了屋儿里，张一鸣抿了一下嘴儿，他知道谭红梅已经把想要设计真空设备的这个事儿告诉父亲了。
“爸，你这是干啥啊？很长时间没看到你鼓捣这些东西了啊！”
自打重生，张一鸣的演技越发的炉火纯青，他甚至觉得，如果自己在商场混不下去了，跟着张译一起去闯影视圈没准也能行，毕竟论长相他不比张译差，没准也能捞个影帝之类的当当。
“我鼓捣个东西，小鸣，你听说过真空不？”
谭红梅只是听张一鸣跟她说过一下真空的大概的概念，自己并不清楚，所以只能葫芦画瓢的把张一鸣告诉她的又转述给张河山。
张河山对于真空，完全不清楚，因此他还跑了一趟新华书店，想要找找这方面的资料，但在书店泡了一下午一无所获。
“听过。”
“听过？那你跟爸说说，咋回事？”
“真空说白了就是把空气从一个固定的空间里抽出来，让空间内的气体状态低于大气压力。”
这个概念物理书上是有的，只不过张一鸣把这个概念简化了一下。
“大气压力？”
张河山有点懵，他只读到初二，而且那个年代，物理课基本上不学什么，再加上那个特殊的年代，学生根本就无心学习，对于大气压力这个词他觉得很陌生。
“爸，比如吹风筒啊，我们如果把吹风筒对准一个塑料袋吹风，塑料袋就会鼓起来，那是因为什么，就是因为塑料袋里充满了空气，里面的气体状态高于大气压力，真空呢，就是相反，用一种手段把塑料袋里的空气抽出来，就好像我们把嘴对着塑料袋吸气，效果是一样的。”
张一鸣早就在心里准备好了怎么和张河山解释这些东西，所以说起来溜的很，通俗易懂。
他之所以没有直接去找生产厂家，而是把这个事儿交给了张河山，一是因为这个东西的技术含量并不算是很高，但如果找吹风机厂家必然要支付一笔比较大的设计费用，还没有办法避免这种技术从吹风机厂家流出去，二是他相信自己父亲的能力，尽管读的书并不多，可父亲从小就对这些东西感兴趣，他相信，凭借父亲的能力，一定可以设计出抽真空的机器的。
因为张一鸣解释的很通俗易懂，张河山立刻理解和掌握了真空的概念和实现的手段，等到张一鸣进屋儿之后，张河山就跑到厨房，把用来给灶火吹风的风机搬到了外屋地，弄的秦芳晚上做菜因为火候不够而把菜炒的水涝涝的。