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第789章 不是一般人(2 / 2)

“我家里有个湖,真想捉两只贝加尔海豹回去养着。”杨萌爬到木码头上把海豹抱在怀里摸着海豹的脑袋:“真好玩。”

苏珊不解问道:“海豹这么乖的?”

“乖个屁!”亚历山大爆了粗口:“海豹!豹!你听这名字就知道这家伙跟‘乖’没有半毛钱关系!”

杨萌摸了摸贝加尔海豹的脑袋把它放回到湖里:“谢谢你让我搭顺风车,赶紧回去吧。。。。。。亚历山大,这冰湖我也跳了,接下来我还要干什么?你这是让我玩‘真心话大冒险’么?”

亚历山大伸出大拇指说道:“我服了,你真的不是一般人。”

他拖着杨萌来洗桑拿其实有和杨萌较劲儿的感觉:苏珊不是说杨萌就是一个摩托车手么?为什么休对他这么客气?这是你的竞争对手好么?虽说‘分手也是朋友’,但是你们也太朋友了吧?

骑着摩托车冬天在沙俄旅行?这尼玛是脑子有病吧?再说了,能不能坚持下来还是另说,他那里值得这么重视?休见了杨萌后把一开始的计划就全打乱了。还为了杨萌把所有的朋友都冷落到一边,他也想看看杨萌到底有什么魔力。

嗯,不过不得不说他搞的那个叫‘火锅’的东西确实好吃。

和杨萌接触之后亚历山大发现杨萌是个很有意思的人,就是那种所谓‘可以交朋友的人’。这倒让他不好意思跟杨萌闹掰,但是让杨萌丢丢人总是可以的吧?

所以才有了他拖着杨萌来洗沙俄浴的一幕,毕竟不是所有人都能接受这种洗浴方式的。结果没想到的是,人家杨萌来者不拒。

亚历山大彻底是心服口服。

杨萌笑道:“大家都是朋友,什么服不服的啊。我还很佩服你呢,你看你就会滑雪,我这辈子还没玩过那玩意呢!”

亚历山大听后两眼一亮:“嗯?”

他又看到了希望。

苏珊怎么不知道他在想什么?她赶紧说道:“好了好了,洗了桑拿特别疲劳,现在大家应该冲干净身子然后吃饱喝足那才是硬道理。杨,你不是要教给我们怎么做正规火锅么?”

“对对对!吃火锅才是最重要的!”亚历山大回过神来。

但是这次吃火锅和昨天那次吃火锅的情况可不一样:这次所有人都挤到杨萌的小木屋,亚历山大昨天回去后把杨萌的火锅吹的是天花乱坠。连着杨萌在内,十个人围着一个火锅,这不抢都不行了!吃的那叫一个热闹!

而杨萌这次也没有藏私,把正宗的清汤锅做法教给了他们。

这川锅吃起来过瘾,但是毕竟不是所有人都爱吃辣都能吃辣,川人和外地人吃火锅经常会为吃什么样底料的火锅打破头,有个笑话说川人吃火锅时最卑微的一句话就是‘点个鸳鸯锅总行了吧’?

而清汤锅则是另外一个吃法,锅底里只有点儿盐啊葱段之类的就可以,味道是靠着蘸料来调。喜欢吃辣的就在蘸料里放辣椒;喜欢吃咸的可以多放盐。。。。。。根据个人不同的口味来调。而蘸料的灵魂是什么?就是花生酱和芝麻酱。

不讲究的话蘸料用花生酱做低就好,而讲究一些的要用‘二八酱’,也就是把芝麻酱和花生酱调和起来的一种酱。特别是吃清汤火锅最讲究的北都,对这‘二八酱’痴迷到了极致。

现在最著名的‘二八酱’应该是北都‘赵府街副食店’的‘二八酱’,什么时候去那里都是一大堆排队等着买二八酱的顾客。当年杨萌去北都,买了一大堆这玩意。

说点儿好玩的事情,很多人都知道二八酱,也知道二八酱是花生酱和芝麻酱调和出来的,那么到底谁是‘二’谁是‘八’?

按照常人的思维来看,这花生酱比芝麻酱便宜,所以应该是花生酱是‘八’,芝麻酱是‘二’,但是事实却截然相反:正确的比例是花生酱是‘二’芝麻酱是‘八’。

芝麻酱的味道比花生酱要好,但是纯的芝麻酱味道发苦,而且过于黏稠,适不适合直接来拌凉菜或者做火锅底料的,而用来而花生酱调和一下后就可以解决这个问题:调和出来的二八酱味道既保持了芝麻酱的香气,又解除了纯芝麻酱的苦味。

而二八酱也不是单纯的把花生酱和芝麻酱搅和在一起就行了,还是需要加入大量的水去调配,而用来调配二八酱的水也不是普通的白水,而是用大茴香、桂皮、小茴香、白糖等香料加入纯净水煮沸后做的‘大料水’。

把花生酱和芝麻酱按照比例配好后浇入这大料水再使劲搅拌均匀,这个过程要不断加大料水,把粘稠度调到合适后这才算是拿出一份合格的‘二八酱’。

而杨萌带来的赵府街二八酱算是征服了所有人:这里毕竟严寒,二八酱相对来说也算是一种‘油腻’的酱料,这更适合这里的严寒环境,杨萌也算彻底见识了沙俄人对‘味道’二字的理解了:有个女孩甚至直接把一碗蘸酱拿着勺子一勺一勺的吃了进去!

“杨!感谢你告诉我这种美味的秘密。”亚历山大说道:“所以我决定:作为回报,我明天教给你怎么滑雪!”

“得,这家伙又憋着坏呢!”

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