上午的开幕式结束以后，当天下午就开始了紧张的比赛。
因为本届比赛赛程时间安排的很充分，总决赛等到明年初才会开始，所以分赛区的比赛安排比上届而言宽松了许多。
每天依旧分成上午和下午两个大场，上午先开始两轮热菜，接着是冷菜，下午则是清真、面点和团体、服务四个项目。
热菜、冷菜和清真菜的内容一次有二十名厨师共同比赛，来确保比赛质量，防止距离太近互相造成影响。
清真和面点同时举行，团体赛和服务类内容同时举行。
本来杨振兴还打算让吕卫红带着店里面的服务员过来参加比赛。
结果比赛报名有限制，暂时只接受职业院校、机关单位的选手报名参加。
比如这次参加服务项目比赛的有ZG中Y办公厅警卫局、大会堂管理局、京城管理服务公司等队伍参赛。
连京城饭店这样的单位都没能派出参赛队伍，以文泉春餐饮公司的体量，杨振兴就没再继续奢望他们的员工也能参加。
杨振兴三个人今天都没有被安排参赛，王明生是明天一早比赛，李宁新是大后天早上，他们俩只报名参加了热菜项目。
杨振兴明天上午参加冷菜项目，紧接着下午参加面点比赛。
至于热菜，他被安排在了分赛区比赛结束的倒数第二天，不算最后一天的成绩公布和闭幕式，基本算是最后登场。
第一天杨振兴还能带着王明生一块过来，至于李宁新，等他比赛的时候只能自己坐车来了，这一度让李宁新很绝望。
因为他现在住在骡马市店这边的宿舍，一大早就要往北郊跑，光坐公交车就要坐好久，还不算上倒车等车的时间。
隔天早上，杨振兴带着他的徒弟王明生过来比赛。
在王明生进去参加热菜项目的时候，杨振兴故地重游，时隔四年又在华北厨艺楼开始转悠。
其实也没什么好转的，因为这边的变化并不大，他这次主要是去中烹的培训中心溜达溜达，看看能不能利用李成功的关系，再拐带几位老师回去。
只是他的愿望落空了，就算杨振兴是中烹现在力推的年青一代厨师，在这里也算是外人，最后也没能进到培训中心所在的楼层教室。
掐着点，杨振兴回到了主楼四楼，等了没多久，就看到王明生走出了考场。
“感觉怎么样？有把握晋级吗？”
王明生看不出什么表情，冷静的回答道：“我也不知道自己能不能晋级，不过我觉得自己已经充分发挥了师父您教我的水平。”
杨振兴满意的点点头，对这个当初阴差阳错之下收的徒弟没有过于勉强。
这次对方来参加比赛，完全是杨振兴硬逼着他报名的。
当初王明生已经很明确的跟杨振兴说过，他本人不想参加什么烹饪比赛，没有拿奖牌荣誉的心愿，只想一心在后厨往上爬，挣大钱让家里富裕起来。