每年在场的师傅们都会培养大量的厨师后备人才,为的是什么?
还不是为了中餐可以在我们之后还能后继有人吗?
现在小杨做到了我们希望后辈们做到的事情,应该感到欣慰才对。”
听到在场的师傅们这么说,不管是康师傅、黄师傅,还是一边站着的杨振兴,心里都松了口气。
不同于杨振兴什么都不知道,康师傅和黄师傅感到多少有些丢脸。
刚才他们爱徒心切,确实忘记了其他师傅们的胸怀,只想着自己徒弟会有怎样的后果。
在场的师傅,哪一个不是各自菜系的领军人物?
什么是领军人物?
就是带领所有人一起前进的那个最头上的人。
他们两个人桃李满天下,在场的哪一个不是一样?
诸如高炳义、卢永良这些年轻人,在教授年轻人方面甚至做的比他们多好几倍。
如果因为杨振兴一点儿成绩就心里不满,做出打压和抵制的行为,那才是笑话。
前文也提到过这些师傅们的从业经历、地位和各自身上的荣誉。
到了他们这个层次和位置上的厨师,胸怀和眼界早已经跟下层厨师们不同了。
年轻的时候可能还会竞争比拼,现在则是放眼整体大局和下一代的培养。
高炳义拍拍杨振兴的肩膀,鼓励的说道:“早听说你家里世家烹制鲁菜,咱们鲁菜能有你这样的年轻一代实乃大幸!
如果可以,回头私下里咱们俩多交流交流经验,我也想跟你学学油爆双脆这道菜!”