“哦！刘师傅很有自信！不知道两任擂主的杨师傅听完后想对刘师傅说点儿什么？”
杨振兴看着伸过来的话筒，不屑的说道：“是骡子是马，咱们拉出来溜溜。”
对方都不跟他客气，杨振兴自然也不会给对方面子。
本来就对节目组搞事情心里头别扭，这下正好全都释放在刘伟身上。
都不用主持人开口，陈蓓把话筒往刘伟嘴边一递，就听他继续说道：“等一会就让你见识一下真正高手的实力！”
“恩，那您加油！希望比赛结束还能看到您自信的表情。”
刘伟那边还想说话，但是主持人也知道把握分寸。
看现在这个架势，杨振兴是真的有点阴阳怪气，而刘伟那边似乎也因为杨振兴不屑一顾的轻视动了真火。
没有给两人继续说话的机会，朱轶直接说道：“既然两位师傅有充满了斗志，那么接下来我们直接进入今天的第一个环节，‘妙手无双’！”
做了几期节目，今天第一场项目终于换了个花样。
所谓的‘妙手无双’，考研的是厨师在白案上的功力。
回想到录制前几天给李自强打电话时，听到对方打听来似乎刘伟拜过一位粤式点心大师学习过，制作面点上也颇有心得。
杨振兴心中满是鄙夷，知道这肯定又是节目组按照刘伟擅长的部分，专门安排好的内容。
知道刘伟擅长面点，第一个项目就从刀工改成了白案。
知道擅长烹制一些比较罕见的食材，第二个热菜项目就把主食材题目定为了蜗牛。
如果不是提前收集到了消息，杨振兴可能还真以为节目组在设计上是完全公平的呢！
工作人员布置好现场，这次没有主持人的份，只有两位厨师用来操作的案板。
录制再次开始，朱轶介绍道：“第一场‘妙手无双’，要求两位师傅在五分钟的规定时间内，用节目组提供的面团，现场制作拉面。
最后谁拉出来的面条儿更多、更细、更劲道，那么谁就会在第一个项目上胜出。”
陈蓓接着说道：“下面请两位师傅过来检查一下面团，如果没有疑问，那么比赛即将开始。”
虽然在节目安排上完全偏向了刘伟那边，但是在提供的材料上，他们还不至于那么没下限，给杨振兴使绊子。
检查完面团没有问题，朱轶随即宣布第一个项目比赛正式开始。
上来，杨振兴用手抓了一小把干面粉，十分潇洒自如的洒在案板上。
然后拿出面团，开始揉搓成条。
节目组提供的面团有六两，算是不上不下，但很显然事先是询问过专业厨师做过调查的。
一般来讲，制作一碗拉面大概用三两左右的面。
现在提供六两，明显是希望两个人能够直接多拉出来一些面条，这样看起来更让人感到震撼。
手掌从中间发力，均匀的把面团往两边赶。
只用了十来秒，杨振兴就迅速把面团揉成了合适的长条，然后拉起两头开始拉面。
伸胳膊用巧劲把面团拉长，接着将面团对折，一只手捏住两端，一只手抓住对折中间的位置。
如此反复，杨振兴很快就进入了展示技巧的阶段，开始发挥出真正实力。